Skąd w sumie wiemy, że światło porusza się ruchem jednostajnym? Bo ja to sobie tak założyłem dla ułatwienia obliczeń i widzę, że wyszło na to, że jest to prawdziwe.
A jak jest zmiana ośrodka to wtedy prędkość zmienia się "natychmiastowo" (w pomijalnie krótkim odstępie czasu)?
Tak, bo to właśnie rodzaj ośrodka decyduje o tym jaka jest ta prędkość.
W ogólności wynika to z praw Maxwella opisujących elektromagnetyzm ;) a prościej można to zinterpretować tak, że przecież światło jest falą, więc w przypadku fal zakładamy, że w ramach jednego ośrodka poruszają się one ze stałą prędkością, tak samo jest zatem ze światłem.